Matcha čaj mnogi piju umjesto kave: Pun je antioksidansa i ljekovitih svojstava
Zeleni čaj samljeven u prah naziva se matcha. Sadrži brojne ljekovite biljne spojeve i antioksidativna svojstva. Osim toga, ubrzava metabolizam, smiruje um i opušta tijelo, bogat je vlaknima, klorofilom i vitaminima te podiže raspoloženje. Zbog veće količine kofeina od samog zelenog čaja, mnogi ga koriste kao zamjena kavi.
Matcha čaj | Foto: Pixabay
Matcha je japanski zeleni čaj samljeven u prah koji se stoljećima koristi u japanskim čajnim ceremonijama. Potječe od iste biljke kao i zeleni čaj. No, proizvodi se iz cijelog lista specifičnim proizvodnim procesima pa sadrži više koncentrirane količine antioksidansa i ljekovitih biljnih spojeva. Čaj je postao vrlo popularan svugdje u svijetu pa tako i u Hrvatskoj, a mnogi ga piju umjesto kave.
Istraživanja su otkrila različite zdravstvene dobrobiti povezane s matchom i njezinim ljekovitim komponentama. Poput zelenog čaja, matcha dolazi od biljke Camellia sinensis. Međutim, uzgaja se drugačije i ima jedinstven nutritivni profil hranjivih tvari, piše tvornicazdravehrane.com.
Matcha sadrži hranjive tvari iz cijelog lista čaja, što rezultira većom količinom kofeina i antioksidansa u usporedbi sa zelenim čajem. Studije o matchi i njezinim komponentama otkrile su niz dobrobiti, pokazujući da ovaj čudesan prah može pomoći u zaštiti jetre, poboljšati zdravlje srca, pa čak i pomoći u mršavljenju.
Matcha ima brojna ljekovita svojstva, sadrži puno antioksidansa koji štite stanice od oštećenja, ubrzava metabolizam, smiruje um i opušta tijelo, bogat je vlaknima, klorofilom i vitaminima, podiže raspoloženje i može pojačati koncentraciju, bogat je vitaminom C, selenom, kromom, cinkom i magnezijem te trenutno smanjuje kolesterol i šećer u krvi.
Čajevi su doista vrijedni za naše zdravlje, a onaj od maslinova lista sadrži čak više antioksidansa od zelenog čaja, što ga čini jednim od najzdravijih čajeva na svijetu, pokazala su nedavna istraživanja. Istraživanja su potvrdila kako je čaj vrlo učinkovit u smanjivanju kolesterola, a povećava i broj crvenih krvnih zrnaca, a o tome smo pisali ovdje.
