Novi udarac na džepove umirovljenika: Ogroman porast cijene jedne namirnice
Cijena važne namirnice za svako kućanstvo je na godišnjoj razini skočila za nevjerojatnih 83 posto. Radi se o maslacu, vrijednom mliječnom proizvodu koji stoji uz bok drugim mliječnim proizvodima poput mlijeka i sireva. Ovo će biti novi udarac na džepove brojnih građana, a pogotovo umirovljenika s niskim mirovinama i pogotovo u vrijeme prije Božića kada se u velikoj mjeri koristi za kolače.
Maslac | Foto: Pixabay
Najnoviji podaci Europske komisije pokazali su da je cijena maslaca na svjetskim tržištima do 29. rujna dosegla rekordnih 8.706 dolara po metričkoj toni. Samo dva tjedna prije, 15. rujna ove godine, cijena maslaca je iznosila 8.301 dolara po metričkoj toni. Prije malo više od godinu dana, to jest 1. listopada 2023. cijena maslaca je iznosila 4.761 dolara po metričkoj toni.
Maslac u Hrvatskoj gotovo najskuplji u Europi
Do snažnog porasta cijene maslaca došlo je iz više razloga. Brojni analitičari navode kako su snažna potražnja za proizvodom, male zalihe i sklonosti prerađivača da od mlijeka proizvedu sireve koji se smatraju najprofitabilnijim proizvodima, dovela do snažnog poskupljenja maslac, piše Reuters.com.
– Globalna proizvodnja mlijeka lagano se oporavila ove godine, ali je ostala niska u usporedbi s rastućom potražnjom. To je navelo proizvođače da mlijeko koriste za najkonkurentnije proizvode poput sira umjesto da ga upotrebljavaju za proizvodnju maslaca, rekao je mliječni analitičar Rabobanka Michael Harvey.
Veleprodajna cijena maslaca u Hrvatskoj je dosegnula drugi najviši iznos u Europi, a to je 8,49 eura po kilogramu. U mnogim drugim europskim zemljama ista namirnica je jeftinija. Primjerice u Njemačkoj je cijena maslaca po kilogramu 8,20 eura. Jeftiniji je i u Španjolskoj i Francuskoj, dok je u Češkoj nešto skuplji – 8,58 eura po kilogramu. Inače, prosjek na razini Europske unije iznosi 7,78 eura, kako piše net.hr.
Proizvodnja mlijeka u Europskoj uniji i u Hrvatskoj
Cijena maslaca je tako na svjetskim tržištima do 29. rujna dosegla rekordnih 8.706 dolara po metričkoj toni. Prije malo više od godinu dana se radilo o cijeni od 4.761 dolara po metričkoj toni.
Podaci za Europsku uniju pokazali su da je proizvodnja maslaca pala za 1,6 posto od siječnja 2023. do srpnja 2024. godine. Zalihe maslaca u tom su razdoblju pale na nevjerojatno niske razine. Također, proizvodnja mlijeka je u tom razdoblju porasla za 0,7 posto, a proizvodnja sira za 3,2 posto. S druge strane, proizvodnja mlijeka je u Hrvatskoj pala. Lani smo proizveli oko 10 posto manje kravljeg mlijeka, 12 posto manje kozjeg te čak 21 posto manje ovčjeg mlijeka, o čemu smo pisali i ovdje.
