Najskromnija blagdanska košarica će iznositi 121 euro, a tradicionalnu će si rijetki moći priuštiti
Nezavisni hrvatski sindikati su tradicionalno predstavili blagdansku potrošačku košaricu za tročlanu obitelj. Točnije, otkrili su kako će izgledati bogata košarica u duhu tradicije, srednja koja koristi neke jeftinije sadržaje i skromna košarica koja je blagdanska, ali vrlo skromna. Tako su najskromnija i srednja košarica skuplje za 24 posto, dok je tradicionalna košarica skuplja za čak 29 posto. Gledano po iznosima, najskuplja košarica iznosit će 540 eura, srednja košarica 218 eura, a najskromnija će biti 121 euro. Ovo znači da će brojni građani jesti umjesto bakalara srdele, a neki kolači se, nažalost, neće ni pronaći na stolovima.
Božićni ručak | Foto: Pexels, cottonbro studio
Blagdanska košarica za Badnjak, Božić, blagdan sv. Stjepana, Silvestrovo i Novu godinu ove godine će biti znatno skuplja, dok si neki neće moći priuštiti ni onu najskromniju. Iznosi se kreću od 121 euro do 540 eura, a košarice se ne razlikuju samo po sadržaju, već i po normativima jela i pića koji se smanjuju od bogate prema skromnoj košarici.
Velik broj građana će zamijeniti skupe namirnice
Blagdanska potrošačka košarica Nezavisnih hrvatskih sindikata za tročlanu obitelj obuhvaća troškove tradicionalne prehrane na Badnjak, Božić, blagdan sv. Stjepana, Silvestrovo i Novu godinu. Košarice ne govore o tome koliko će pojedina kućanstva potrošiti tijekom blagdanskih dana ni na što će točno trošiti, nego koliko bi potrošila kada bi u potpunosti, dijelom ili tek minimalno slijedila blagdansku tradiciju. Upravo zato i ove godine otkrivaju kako će izgledati bogata košarica u duhu tradicije, srednja u kojoj se nalaze jeftinije namirnice i skromna košaricu.
– Pokazalo se kako veliki broj građana zamijeni skupi bakalar, zubatac ili škarpinu s oslićem ili nekom drugom još jeftinijom ribom – srdelama, šarunom ili manjim trljama. U nekim će krajevima, ako je riječ o prženoj slatkovodnoj ribi ili o „fišu“, one skuplje ribe, štuku i soma, zamijeniti šaran, babuška i više ribljih glava uz pokoju sitnu ribicu, a puricu će zamijeniti jeftinija perad – pile, kokoš ili neko drugo jeftinije meso, poručuju iz Nezavisnih sindikata.
Nekih kolača neće biti na stolu
Jednako tako, za Silvestrovo i Novu godinu, umjesto odojka i skupljih suhomesnatih proizvoda, kao što su pršut, kulen i šunka, konzumirat će se jeftinija svinjska lopatica, jeftiniji naresci i salame. Za juhu će se koristiti manje kvalitetni dijelovi junetine ili, umjesto svega nabrojenoga, samo sarma od jeftinijeg i manje kvalitetnog mljevenog mesa s manje mesa, a više riže.
Što se tiče slastica, na stolovima će se za Božić također naći tradicionalni kolači, kao što su makovnjača i orahnjača ili neki drugi tradicionalni kolači, samo s manje nadjeva, dok će svečaniji kolači, kao što je primjerice neki kolač bogat bademima, orasima ili drugim finim nadjevima ili čak mađarica biti izostavljeni, a i novogodišnji će kolač biti nešto skromnijeg sadržaja, možda tek od biskvitnog ili nekog drugog tijesta, nadjeven nešto jeftinijim mljevenim rogačem ili, još jeftinije, marmeladom.
Ovo može poslužiti kao svojevrsna poruka
– Svako će kućanstvo ‘složiti’ košaricu u skladu s tradicijom vlastitog doma, ali prije svega, u skladu sa svojim mogućnostima. Ove košarice mogu poslužiti i kao svojevrsna poruka kako bi u jednom društvu bilo normalno i poželjno da si građani mogu priuštiti poštivati tradiciju blagdanskog stola, što je i dio njihovog identiteta, a ne da se zbog neimaštine čak i te tradicije moraju odricati u većoj ili manjoj mjeri, poručuju iz Sindikata.
Kada se uspoređuje s prošlom godinom, o čemu smo pisali ovdje, jasno se vide značajne razlike i poskupljenja. Tradicionalna blagdanska potrošačka košarica za 2024. godinu iznosit će tako 540,58 eura (prošle godine 417,91 eura). Srednja košarica ove godine iznosit će 218,28 eura (prošle godine 176,44 eura). Srednja košarica može biti još i skromnija odricanjem od još nekih blagdanskih sadržaja stola pa ju je, u vrlo skromnom obliku, moguće spustiti i na 121,93 eura (prošle godine 98,22 eura). Mnogi umirovljenici si dakle neće moći priuštiti tradicionalnu košaricu, dok će velikoj većini problem predstavljati i srednja košarica. Naime, više od 300.000 umirovljenika jedva preživljava od najniže mirovine koja iznosi svega 394 eura, o čemu možete čitati ovdje.
Odnosno, kada se gleda u postocima, iznos tradicionalne blagdanske košarice je porastao za 29 %. Srednja košarica bilježi rast od 24 %, dok skromna košarica, pri čemu su pažljivo uzete u obzir akcijske cijene i zaključane cijene, također pokazuje rast od 24 % u odnosu na prethodnu godinu, zaključuju iz Nezavisnih sindikata.
Košarice ne obuhvaćaju sve troškove
Cijene proizvoda bilježene su u trgovačkim lancima i na tržnicama na raznim lokacijama, ali isključivo za one namirnice koje je uobičajeno tamo kupovati. Kao najpogodniji pokazatelj cijena pretežito je korištena najčešća cijena.
Treba napomenuti kako košarice ne obuhvaćaju troškove darova, božićnog drvca, ukrasa i slično, što se uobičajeno kupuje za blagdane. Također, ne obuhvaćaju ni troškove putovanja na razna odredišta, plaćene novogodišnje dočeke i slavlja.
