Najbolji pečeni kesteni: S ovim receptom će se svi otvoriti i savršeno ispeći
Postoji mnogo različitih načina pečenja kestena, neki ih peku na posebnim tavama, dok neki koriste razne druge trikove kako bi se kesteni lakše otvorili. Ipak, postoji jednostavan način kako da vam pečeni kesteni budu savršeni, a tajna je u pećnici.
pečeni kesteni | foto: pexels, Yasir Gürbüz
Potrebno je uložiti malo truda koji će se na kraju isplatiti. Pečeni kesteni će vam biti savršeni i svi će se otvarati jednostavnim postupkom, a trebat će vam lonac, lim za pečenje i na kraju zdjela u koju ćete staviti gotove kestene, kao i mokra krpa kojom ćete ih pokriti.
Kesteni su vrlo zdravi i sadrže mnoge nutritivne vrijednosti, a imaju i malo kalorija. Više o tome nam je u ovom tekstu otkrio nutricionist Nikola Roca. Postupak kako da napravite pečene kestene je vrlo jednostavan, a uz ovaj ‘recept’ više nikad nećete imati problema s otvaranjem kestena.
Prije svega, kestene razrežite po sredini, odnosno horizontalno duž kestena. Kako biste što lakše napravili ovaj dio koristite nož za kruh sa zupcima. Nakon toga kestene stavite u lonac s vodom i kuhajte dok voda ne zavrije. Na ovaj će način kesteni malo omekšati.
Potom kestene malo ocijedite, ali pazite da ih ne posušite do kraja. Stavite ih na lim za pečenje okrenute prerezanim djelom prema gore i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva oko 20 minuta. Kada su gotovi, kestene stavite u zdjelu i prekrijte mokrom krpom kako bi se dodatno otvorili. Ovako ih držite oko 10 minuta, nakon čega su spremni za konzumaciju.
Kako točno izgleda cijeli postupak pečenja kestena na ovaj način možete vidjeti u videu ispod:
