Kesteni: Omiljena namirnica nekima može izazvati probleme, evo o čemu se radi
Kesteni su nutritivno bogata namirnica, a mnogi jedva čekaju jesen da bi mogli uživati u ovim plodovima. U Hrvatskoj se održavaju razne Kestenijade na kojima se mogu kušati razna jela od kestena, ali i ubrati ili kupiti ova namirnica. Ipak, kesteni nisu idealni za sve jer nekima mogu izazvati probavne probleme i mučninu.
kesteni | foto: Unsplash, Jametlene Reskp
Kesteni se mogu brati u šumama, a možete ih se i kupiti u trgovinama ili na tržnicama. Mogu se jesti kuhani, pečeni ili u desertima. Ipak, nisu idealni za sve, a posebnu pozornost treba obratiti na pravljenje slastica s njima.
Kesteni imaju više prednosti
Kako nam je u ovom tekstu rekao nutricionist Nikola Roca, kesteni su bogati magnezijem, kalijem, probiotskim aminokiselinama, a imaju i visoke razine B vitamina, bakra, mangana i vitamina C. Upravo zato su dobri za srce, probavu, bolji san, ali i imunitet.
Kesteni se mogu jesti na razne načine, a nekima su omiljeni pečeni kesteni koje najbolje možete napraviti na način koji smo opisali ovdje. Ako sami berete kestene, uvijek morate paziti koje količine berete kako ne biste dobili kaznu.
Kesteni i nuspojave
Ipak, kako nam je rekao nutricionist Roca, kesteni gube svoja blagotvorna svojstva ako se previše zašećere ili ako su premasni. Ako se koristi više šećera ili masnoće u ovim ili drugim desertima može doći do razvoja bolesti poput dijabetesa tipa 2, a pojavit će se i problemi s probavom.
Osim toga, kod nekih osoba će ova popularna namirnica uzrokovati probleme s probavom i mučninom, a posebno su opasni za osobe koje imaju probleme s bubrezima ili jetrom. Jednako tako, osobe koje inače imaju alergije na orašaste plodove, mogu imati i alergiju na kestene. Ove osobe bi trebale biti posebno oprezne kod konzumacije namirnice.
