Bakina kuhinja: Shrek palačinke od špinata za sve izuzetno su zdrave, a punjenje odaberite sami
Nekada nam se hrana čini boljom, ako izgleda zanimljivo. Upravo takve su zelene, slane palačinke od špinata koje se rade stvarno jednostavno. Jednom kada ih ispečete ih možete puniti kako želite. Možete ih samo namazati sirnim namazom, dodati šunku i sir ili puniti mesom i povrćem, izbor je na vama.
Palačinke od špinata | Foto: Mirovina.hr
Zelene palačinke od špinata su zdrave, a mogu se puniti kako želite. Na ovaj način ćete unijeti zdravo povrće ili ćete, još bolje, unučad ‘natjerati’ da pojedu nešto zdravo. Mi smo ove palačinke nazvali Shrek palačinke po popularnom animiranom filmu, a isto možete napraviti i vi.
SASTOJCI:
- 100 gr špinata (smrznuti ili svježi)
- 100 ml vode
- 100 ml mlijeka
- 120 gr brašna
- 1 jaje
- Malo ulja
- Začini po želji (sol, papar, češnjak u granulama, crvena paprika, mješavina začina)
PRIPREMA:
Ako koristite svježi špinat, prvo ga operite i malo ga prokuhajte u vodi dok ne orone. U slučaju da koristite smrznute brikete špinata, također ih kratko otopite u malo vode. Nakon toga pustite da se špinat ohladi.
Smiksajte sve ostale sastojke i dodajte im špinat. Trebali biste dobiti gušću smjesu, kao za palačinke. Ostavite da se ohladi u hladnjaku oko pola sata ili dulje. Potom jednostavno smjesu pecite kao obične palačinke, pri čemu možete raditi manje i deblje ili pak klasične tanke palačinke.
Kada su gotove, može ih namazati sirnim namazom i dodati šunku i sir te ih potom zarolati. Druga opcija je da ih punite pečenom piletinom narezanom na kockice i mješavinom povrća. Odaberite opciju koja vam najviše odgovara.
Sve recepte iz Bakine kuhinje možete vidjeti i ovdje.
