[BAKINA KUHINJA] Poriluk s jajima kao brza alternativa omraženom varivu
Da, svi volimo variva, ali nekada jednostavno nemamo vremena (ili volje) kuhati ih. Budimo iskreni, ponekad nam se jednostavno ne jedu. Poriluk je jedna od onih iznimno zdravih namirnica, ali ima i finijih stvari u loncu. No, zato je tu brzinski fini poriluk na tavici. Odlična stvar je da ga ne moramo dinstati na luku, jer on to već jest. Malo vode i začina, deset minuta dinstanja, jaja i eto nam finog, brzog, jednostavnog i jako jeftinog ručka.
Foto: Mirovina.hr
Poriluk s jajima jedno je od onih brzinskih i ukusnih jela iz bakine tavice. Izvrsna je zamjena za varivo, jer je ovaj ručak gotov za svega petnaest minuta. I unuci ga vole puno više od poriluka na varivo. Ovako smo ga mi pripremili.
SASTOJCI (za tri osobe):
- tri poriluka
- šest jaja
- maslinovo ulje
- sol i papar
- malo vode
- začini po želji
PRIPREMA:
- Poriluk operemo, očistimo i naražemo na manje trakice, odnosno kolutiće. U tavi zagrijemo maslinovo ulje i kada je ulje zagrijano, ubacimo poriluk. Možete prvo prodinstati bijeli dio, a zeleni dodati kasnije, kako bi se očuvala njegova hrskavost i svježina, no mi smo sve stavili odjednom.
- Nakon otprilike pet minuta podlijte s malo vode pa dinstajte još desetak minuta, dok veći dio tekućine ne ispari.
- Dodajte sol, papar i začine po želji
- Na kraju prelijte sa šest razmućenih jaja i miješajte dok se ne napravi lagani omlet.
Dobar tek!
Pratite našu Bakinu kuhinju te nam šaljite fotografije i recepte vaših jela na [email protected]
