Griz juha generacijama se prenosi s koljena na koljeno u raznim oblicima. Oduševit će vas svojom teksturom, okusom, brzinom izrade i dostupnosti začina. Za njenu izradu vam ne treba puno vremena niti novca.
Griz juha
Barbara Jurišić/Mirovina.hr
Griz juha već se generacijama jede upravo zbog svoje jednostavnosti. Sastojci su lako dostupni, svatko može dodati u nju neki začin i na taj način učiniti ju svojom. Sastojke smo sastavili za jednu osobu, ali lako ju se može napraviti za više ljudi. Poduplate sve sastojke osim jajeta. Jedno jaje ide na jednu do dvije osobe. Za tri osobe već možete staviti dva jajeta i tako dalje.
SASTOJCI (za jednu osobu):
- Jedna jušna žlica griza
- Ulje
- 3 dcl vode (jedna kriglica od senfa i još prst i pol)
- Jedan mali ili pola većeg češnja češnjaka
- Kim
- Slatka crvena paprika
- Biber
- Sol
- Jedno jaje
PRIPREMA:
- Nasjeckajte bijeli luk na ploškice.
- U lonac stavite griz, češnjak, kim, crvenu papriku, sol, biber.
- Sipajte ulja tek toliko da se smjesa počne grudati.
Smjesa griza i začina s uljem
Barbara Jurišić/Mirovina.hr - Ispržite griz i začine dok smjesa ne počne isparavati ili, ako niste sigurni da vam neće zagorjeti, izostavite papriku i pržite dok griz ne postane zlatan. Papriku možete dodati naknadno.
- Dosipavajte vodu malo po malo i brzo miješajte kako vam se ne bi stvorile grudice. Bit će vam lakše ako budete koristili metlicu za mućkanje.
- Kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok griz ne nabubri i dok se češnjak ne skuha. U početku će vam izgledati jako rijetko, ali nakon par minuta će se već zgusnuti.
Griz juha netom nakon dodavanja vode
Barbara Jurišić/Mirovina.hr - Razmutite jedno jaje, sipajte malo po malo u juhu dok brzo miješate kako bi ispalo kao končići.
Provjerite i ostale recepte iz Bakine kuhinje:
- Dva načina na koja možete pripremiti kelj i karfiol, a savršeno idu skupa
- Recesijski recept bake Ruže za varivo od krumpira na kiselo
- Šape od rogača po receptu umirovljenice Kate
- Jednostavna povrtna juha s griz noklicama
- Imamo savršen recept za krafne koje će vam sigurno uspjeti!
- Upoznajte jednostavno savršenstvo od kolača – Pijance!
- Ovakav žuti biskvit dostojna je zamjena za svaki kolač!
- Zapečena tjestenina s brokulom, špekom i vrhnjem
- Lagano varivo od kupusa, mrkve, krumpira i malo mesa
- Krepka juha od cvjetače na bakin način
- Kolač sa sirom – jednostavno, brzo i fino
- Varivo od leće i ječma: Zdravo, jeftino i ukusno jelo “na žlicu”
- Bijela pita – kolač naših baka od sastojaka koje imamo kod kuće
- Imate višak mandarina i ne znate što s njima? Napravite sirup!
- Varivo od bundeve za jesenski ručak
- Džem od smokava na starinski način
- Knedle sa šljivama lako je zeznuti, ali s ovima nećete pogriješiti
- “Zimsko” varivo od ljetne namirnice koje ne smijemo zaboraviti
- Jedini recept za buzaru od najjeftinijih školjki koji ćete ikad trebati
- Zapečeni krumpir s cvjetačom – povoljni ručak za cijelu obitelj
- Mladi bob s maništrom
- Lonac posnog variva od poriluka i ječma na bakin način za samo šest kuna
- Dobar saft po receptu naših starih ovisi o samo jednom sastojku
- Zbog ovog bakinog priloga znamo što sa starim kruhom!
- Recept za savršeni pečeni krumpir koji je oduševio internet
- Ovako još možete pripremiti jeftinu “zimsku čuvaricu zdravlja”
- Starinsko jelo koje ćete pripremiti u trenu za samo pet kuna
- Fine cimet rolice bake Ljiljane
- Pravi slavonski fiš paprikaš po receptu naših starih
- Sarma – kraljica zimske kuhinje na tradicionalni način
- Volite višnjevac? Onda je ovaj brzinski recept savršen za vas!
- Mutača – starinski recept naših baka za najlakši kolač
- Umak od gljiva – recept kuharice Inge za prste polizati
- Umirovljenik Mladen (88) dao nam je ideju za najjeftiniji džem!
- Recept umirovljenice Inge za popularno starinsko jelo od povrća
- Desert našeg djetinjstva: Starinski recept za šnenokle!
- Čitateljica Inga otkrila nam je svoj recept za pileći paprikaš
- Kad je kriza u novčaniku: Dvaput pečeni krumpir bake Clare za par kuna
- Po ovom receptu naše bake ajvar prave već desetljećima
- Tajna ukusne pite od jabuka leži u savršenom prhkom tijestu
- Najjeftiniju namirnicu u zalasku ljeta pripremite na ovih pet načina
- Oslić s krumpirom na bakin način ukusniji je i jeftiniji od bakalara
- Džem od šljiva s rumom kao savršena slastica
- Carbonara – izvorni recept talijanskih djedova i baka
- Prežgana juha – spas za želudac po receptu naših baka
- Trik sa samo dva jaja od kojih ćete dobiti vrlo izdašan obrok
- Pronašli smo stvarno dobar recept za – Ajngemahtec
- Lađice od tikvica punjene mljevenim mesom i rajčicom
- Tiramisu – originalni recept po kojem su ga pravile talijanske none
- Mramorni kolač – recept za svaki dan s tajnim sastojkom za sočnost
- Brzi sezonski kolač s jagodama koji ćete odmah jesti
- Jelo koje ćete u restoranu platiti 70, mi smo skuhali za 10 kuna
- Poriluk s jajima kao brza alternativa omraženom varivu
- Jetrica na saft sa žgancima – po starinski i jeftino
- Pogačice od raženog brašna i jabuke za par kuna i minuta
- Pronašli smo zbilja odličan recept za – zlevanku!
- Domaći kvasac – kako ga napraviti od piva, brašna, jabuke ili krumpira
- Pripremili smo tjesteninu s piletinom i brokulom za manje od 10 kuna
- Karantenski kruščići bake Slavice
- Sekeli gulaš – slasni seljački ručak koji tjera viruse
- Baka Katica poslala nam je svoj recept za špagete milaneze
- Krpice sa zeljem – posno jelo koje nas vraća u mladost
- Granatirmaš – zaboravljeni ručak za koji uvijek imate sastojke
- Bijeli žganci – sirotinjsko jelo koje traži, ali i vraća snagu
- Noklice s jajima – jednostavno i jeftino jelo koje obožavamo
