[BAKINA KUHINJA] Dva načina na koja možete pripremiti kelj i karfiol, a savršeno idu skupa
Jeftino, zdravo i drugačije. S ova tri kriterija smo se rukovodili kada smo odlučili pripremiti karfiol i kelj. Kupili smo ih povoljno, stajali su nekoliko dana u hladnjaku i bilo je vrijeme da ih skuhamo i poslužimo po mogućnosti skupa. Nije nam se jelo ni varivo ni popečci ni ništa od varijanti koje učestalo pravimo pa smo probali nešto novo.
Foto: Mirovina.hr
Umjesto variva, salate, juhe, pohanog ili zapečenog ili na lešo, kelj i karfiol možete pripremiti na ponešto drugačiji način i to da zajedno obje ove povoljne namirnice savršeno funkcioniraju na tanjuru. Varijanta je vegetarijanska, ali ako uz nju ispečete komad mesa dobivate kompletan i zasitan obrok.
Donosimo vam recept za kelj s krušnim mrvicama i pire od karfiola.
Kelj s krušnim mrvicama
SASTOJCI:
- manja glavica kelja
- krušne mrvice
- malo ulja ili maslaca
- sol, papar i začini po želji
PRIPREMA:
- Kelj očistite, operite i listove stavite kuhati u hladnu posoljenu vodu.
- Nakon 20-ak minuta maknite i procijedite
- Krušne mrvice zapecite na ulju ili maslacu
- Ubacite prezle u kelj, začinite po želji i promiješajte.
Pire od karfiola
SASTOJCI:
- manja glavica karfiola
- malo mlijeka, vrhnja i maslaca za izradu pirea po želji
- sol, papar i začini
PRIPREMA:
- Karfiol očistiti i cvjetove stavite kuhati u hladnu posoljenu vodu.
- Kuhajte oko 15 minuta, pazeći da se karfiol ne prekuha, ali i da ne ostane tvrd.
- Procijedite i u loncu izradite karfiol običnim ili štapnim mikserom kao pire od krumpira, uz dodatak maslaca te mlijeka ili vrhnja po želji.
Javljate nam vaše recepte na [email protected], slikajte i šaljite svoje ručkove, kolače, ideje i sve što želite.
Provjerite i ostale recepte iz Bakine kuhinje:
- Recesijski recept bake Ruže za varivo od krumpira na kiselo
- Šape od rogača po receptu umirovljenice Kate
- Jednostavna povrtna juha s griz noklicama
- Imamo savršen recept za krafne koje će vam sigurno uspjeti!
- Upoznajte jednostavno savršenstvo od kolača – Pijance!
- Ovakav žuti biskvit dostojna je zamjena za svaki kolač!
- Zapečena tjestenina s brokulom, špekom i vrhnjem
- Lagano varivo od kupusa, mrkve, krumpira i malo mesa
- Krepka juha od cvjetače na bakin način
- Kolač sa sirom – jednostavno, brzo i fino
- Varivo od leće i ječma: Zdravo, jeftino i ukusno jelo “na žlicu”
- Bijela pita – kolač naših baka od sastojaka koje imamo kod kuće
- Imate višak mandarina i ne znate što s njima? Napravite sirup!
- Varivo od bundeve za jesenski ručak
- Džem od smokava na starinski način
- Knedle sa šljivama lako je zeznuti, ali s ovima nećete pogriješiti
- “Zimsko” varivo od ljetne namirnice koje ne smijemo zaboraviti
- Jedini recept za buzaru od najjeftinijih školjki koji ćete ikad trebati
- Zapečeni krumpir s cvjetačom – povoljni ručak za cijelu obitelj
- Mladi bob s maništrom
- Lonac posnog variva od poriluka i ječma na bakin način za samo šest kuna
- Dobar saft po receptu naših starih ovisi o samo jednom sastojku
- Zbog ovog bakinog priloga znamo što sa starim kruhom!
- Recept za savršeni pečeni krumpir koji je oduševio internet
- Ovako još možete pripremiti jeftinu “zimsku čuvaricu zdravlja”
- Starinsko jelo koje ćete pripremiti u trenu za samo pet kuna
- Fine cimet rolice bake Ljiljane
- Pravi slavonski fiš paprikaš po receptu naših starih
- Sarma – kraljica zimske kuhinje na tradicionalni način
- Volite višnjevac? Onda je ovaj brzinski recept savršen za vas!
- Mutača – starinski recept naših baka za najlakši kolač
- Umak od gljiva – recept kuharice Inge za prste polizati
- Umirovljenik Mladen (88) dao nam je ideju za najjeftiniji džem!
- Recept umirovljenice Inge za popularno starinsko jelo od povrća
- Desert našeg djetinjstva: Starinski recept za šnenokle!
- Čitateljica Inga otkrila nam je svoj recept za pileći paprikaš
- Kad je kriza u novčaniku: Dvaput pečeni krumpir bake Clare za par kuna
- Po ovom receptu naše bake ajvar prave već desetljećima
- Tajna ukusne pite od jabuka leži u savršenom prhkom tijestu
- Najjeftiniju namirnicu u zalasku ljeta pripremite na ovih pet načina
- Oslić s krumpirom na bakin način ukusniji je i jeftiniji od bakalara
- Džem od šljiva s rumom kao savršena slastica
- Carbonara – izvorni recept talijanskih djedova i baka
- Prežgana juha – spas za želudac po receptu naših baka
- Trik sa samo dva jaja od kojih ćete dobiti vrlo izdašan obrok
- Pronašli smo stvarno dobar recept za – Ajngemahtec
- Lađice od tikvica punjene mljevenim mesom i rajčicom
- Tiramisu – originalni recept po kojem su ga pravile talijanske none
- Mramorni kolač – recept za svaki dan s tajnim sastojkom za sočnost
- Brzi sezonski kolač s jagodama koji ćete odmah jesti
- Jelo koje ćete u restoranu platiti 70, mi smo skuhali za 10 kuna
- Poriluk s jajima kao brza alternativa omraženom varivu
- Jetrica na saft sa žgancima – po starinski i jeftino
- Pogačice od raženog brašna i jabuke za par kuna i minuta
- Pronašli smo zbilja odličan recept za – zlevanku!
- Domaći kvasac – kako ga napraviti od piva, brašna, jabuke ili krumpira
- Pripremili smo tjesteninu s piletinom i brokulom za manje od 10 kuna
- Karantenski kruščići bake Slavice
- Sekeli gulaš – slasni seljački ručak koji tjera viruse
- Baka Katica poslala nam je svoj recept za špagete milaneze
- Krpice sa zeljem – posno jelo koje nas vraća u mladost
- Granatirmaš – zaboravljeni ručak za koji uvijek imate sastojke
- Bijeli žganci – sirotinjsko jelo koje traži, ali i vraća snagu
- Noklice s jajima – jednostavno i jeftino jelo koje obožavamo
